Поздний ужин может увеличить риск диабета

Узнайте, что можно есть на ужин и в какое время рекомендуется ужинать, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.

У вас часто бывает привычка ужинать поздно? Откладывание ужина, будь то из-за рабочих обязательств или из-за склонности к ночному образу жизни, может быть опасно для здоровья в долгосрочной перспективе. То, что кажется безобидной привычкой, на самом деле может запустить цепную реакцию в организме и потенциально увеличить риск развития заболеваний образа жизни.

Чтобы понять, какой самый большой риск несет эта привычка, мы обратились к специалисту в области эндокринологии и диабетологии. Он назвал диабет одним из основных рисков, если человек упорно продолжает поздно ужинать.

«Если пища принимается слишком близко ко сну, это мешает правильному усвоению глюкозы организмом, со временем повышая уровень сахара в крови», — предупредил он, описывая, как это нарушает естественный ритм организма, который замедляется ночью. Поздний ужин также влияет на то, как тело регулирует пищу, гормоны и энергию.

Почему поздний ужин повышает риск диабета?

«Ночью чувствительность к инсулину естественным образом снижается. Это означает, что способность организма перемещать глюкозу из кровотока в клетки ослабевает», — пояснил специалист. Таким образом, ночью ваше тело становится менее эффективным в использовании инсулина. Оно может медленнее перерабатывать сахар. А поскольку чувствительность к инсулину уже ниже, глюкоза остается в крови дольше, чем должна.

Диабетолог предупредил: если вы продолжаете ужинать поздно, поджелудочная железа вынуждена работать усерднее, чтобы произвести больше инсулина для регулирования сахара в крови. На орган ложится дополнительная нагрузка. «Постоянный поздний прием пищи оказывает давление на поджелудочную железу, заставляя ее выделять больше инсулина, и это со временем может привести к инсулинорезистентности — одному из основных шагов на пути к развитию Диабета 2-го типа», — сказал доктор. Когда поджелудочная железа перегружена, со временем это делает организм менее восприимчивым к инсулину, что ведет к инсулинорезистентности, которая в конечном итоге приводит к Диабету 2-го типа.

Самое главное, специалист обратил внимание на высокий риск для людей, работающих в ночную смену. «Те, кто работает в ночную смену, находятся в еще более невыгодном положении, поскольку их режим питания часто конфликтует с циклом сна-бодрствования организма, что затрудняет поддержание стабильного уровня сахара». Нарушение цикла сна и бодрствования усложняет для их организма управление уровнем сахара в крови.

Далее диабетолог отметил, что прием пищи непосредственно перед сном также нарушает пищеварение, способствует накоплению жира и ухудшает качество сна. Важно осознанно подходить ко времени ужина, так как это помогает поддерживать как стабильный уровень сахара в крови, так и общее здоровье.

Рекомендуемое время для ужина

Выбор времени для ужина имеет решающее значение. Диабетолог посоветовал: «Ужинать следует за 2–3 часа до отхода ко сну, предпочтительно между 19:00 и 20:00, что дает организму достаточно времени для переваривания пищи и балансирования уровня сахара в крови перед сном».

Если вы дадите организму окно в 2–3 часа, ваше тело лучше переварит пищу.

Что есть на ужин для стабильного сахара в крови?

Правильный выбор продуктов на ужин помогает сохранить стабильный уровень сахара в крови. Выбор блюд, богатых белком, клетчаткой и сложными углеводами, снижает риск ночных скачков сахара. Чтобы избежать ночных скачков сахара, специалист рекомендовал три важные вещи: соблюдение расписания приема пищи и отказ от тяжелых и сладких блюд.